Газ Азот – химический элемент, атомный номер 7, атомная масса 14,0067. В воздухе свободный азот (в виде молекул N2) составляет 78,09%. Азот немного легче воздуха, плотность 1,2506 кг/м3 при нулевой температуре и нормальном давлении. Температура кипения -195,8°C. Критическая температура -147°C и критическое давление 3,39 МПа. Азот бесцветный, без запаха и вкуса, нетоксичен, невоспламеняемый, невзрывоопасен и не поддерживающий горение газ в газообразном состоянии при обычной температуре обладает высокой инертностью. Химическая формула – N. В обычных условиях молекула азота двухатомная – N2.
Благодаря особым свойствам и невысокой стоимости азота, материал нашёл самое широкое применение во множестве областей жизнедеятельности человека. В металлургии и горнодобывающей промышленности газ позволяет создавать необходимую среду для проведения криозакаливания (закаливания холодом) металлов, вакуумной дегазации расплавленного металла, непрерывного разлива стали и проведения других операций.
Благодаря низкой цене и широким возможностям, покупают азот также для использования в сельском хозяйстве и пищевой промышленности. Поскольку азот не поддерживает гниение и окисление, то он с успехом применяется для создания инертной среды, способствующей сохранности быстро окисляемых пищевых продуктов. Вполне допустимо его использование в полевых условиях для заморозки сельхозпродуктов, спермы племенных животных и других веществ.
Также азот востребован при нефтедобыче и нефтепереработке, в строительстве и машиностроении, при проведении научных исследований и в медицине.